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87 - juin 2014 - Bullentin N° 87 [texte imprimé] . - 2014.
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Mention de date : juin 2014 Paru le : 01/06/2014 |
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Titre : Bactéries multirésistantes et hautement résistantes aux antibiotiques : le défi du XXIe siècle Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.7-9 Langues : Français (fre) Catégories : Antibiotique
Bactérie
Politique sanitaireRésumé : Le point sur les enjeux sanitaires, à l'échelle mondiale, liés à la résistance aux antibiotiques de certaines bactéries : présentation des bactéries résistantes, surveillance mise en place, politique de lutte contre ces bactéries, contre leur émergence (du bon usage des antibiotiques), et contre leur diffusion. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109450
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.7-9[article] Bactéries multirésistantes et hautement résistantes aux antibiotiques : le défi du XXIe siècle [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.7-9.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.7-9
Catégories : Antibiotique
Bactérie
Politique sanitaireRésumé : Le point sur les enjeux sanitaires, à l'échelle mondiale, liés à la résistance aux antibiotiques de certaines bactéries : présentation des bactéries résistantes, surveillance mise en place, politique de lutte contre ces bactéries, contre leur émergence (du bon usage des antibiotiques), et contre leur diffusion. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109450 Réservation
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Titre : Evalin, un outil interactif en ligne Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.39 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation (nutrition)
Système d'évaluationRésumé : Présentation d'Evalin, outil en ligne permettant l'évaluation des interventions en nutrition. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109452
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.39[article] Evalin, un outil interactif en ligne [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.39.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.39
Catégories : Alimentation (nutrition)
Système d'évaluationRésumé : Présentation d'Evalin, outil en ligne permettant l'évaluation des interventions en nutrition. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109452 Réservation
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Titre : Gastronomie et nutrition : la cuisine, auxiliaire de santé Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.41-42 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Mots-clés : préparation des repas Résumé : Le point de vue d'un cuisinier sur la nécessité de reprendre de bonnes habitudes alimentaires, sur la possibilité d'allier plaisir, cuisine et santé. Présentation de l'Ecole de cuisine de santé (à Eugénie-les-Bains), l'Institut Michel Guérard, où les cours dispensés intègrent la notion de santé à la cuisine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109453
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.41-42[article] Gastronomie et nutrition : la cuisine, auxiliaire de santé [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.41-42.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.41-42
Catégories : Diététique Mots-clés : préparation des repas Résumé : Le point de vue d'un cuisinier sur la nécessité de reprendre de bonnes habitudes alimentaires, sur la possibilité d'allier plaisir, cuisine et santé. Présentation de l'Ecole de cuisine de santé (à Eugénie-les-Bains), l'Institut Michel Guérard, où les cours dispensés intègrent la notion de santé à la cuisine. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109453 Réservation
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Titre : Inégalités sociales de santé et nutrition : vers une politique d'universalisme proportionné ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lang, Auteur Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.43-45 Langues : Français (fre) Catégories : Inégalité sociale
Politique sanitaireRésumé : Le point sur les inégalités sociales de santé en matière de nutrition. Des pistes pour orienter les études et optimiser la politique de santé qui en découle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109454
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.43-45[article] Inégalités sociales de santé et nutrition : vers une politique d'universalisme proportionné ? [texte imprimé] / Thierry Lang, Auteur . - La Documentation Française, 2014 . - p.43-45.
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Catégories : Inégalité sociale
Politique sanitaireRésumé : Le point sur les inégalités sociales de santé en matière de nutrition. Des pistes pour orienter les études et optimiser la politique de santé qui en découle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109454 Réservation
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Titre : L'évolution des consommations alimentaires sous l'angle nutritionnel dans les années 2000-2010 Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.17-19 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation (nutrition)
Comportement alimentaire
Hygiène alimentaireRésumé : Le point sur l'évolution des consommations alimentaires par rapport aux préconisations du PNNS (Programme national nutrition santé) de 2000 à 2010 : la consommation de fruits, légumes, viandes rouges et boissons alcoolisées ; l'évolution des apports nutritionnels et énergétiques. Encadrés : tableaux récapitulant les études INCA1 et INCA2 consacrées à l'évolution des consommations alimentaires individuelles et aux apports nutritionnels des 18-79 ans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109455
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.17-19[article] L'évolution des consommations alimentaires sous l'angle nutritionnel dans les années 2000-2010 [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.17-19.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.17-19
Catégories : Alimentation (nutrition)
Comportement alimentaire
Hygiène alimentaireRésumé : Le point sur l'évolution des consommations alimentaires par rapport aux préconisations du PNNS (Programme national nutrition santé) de 2000 à 2010 : la consommation de fruits, légumes, viandes rouges et boissons alcoolisées ; l'évolution des apports nutritionnels et énergétiques. Encadrés : tableaux récapitulant les études INCA1 et INCA2 consacrées à l'évolution des consommations alimentaires individuelles et aux apports nutritionnels des 18-79 ans. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109455 Réservation
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Titre : La nutrition : des constats à la décision politique Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.46-47 Langues : Français (fre) Catégories : Politique sanitaire Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur le besoin d'étiquetage nutritionnel et la nécessaire volonté politique à sa mise en place. Encadrés : taux d'obésité dans les pays de l'OCCE ; proposition d'étiquetage nutritionnel par le PNNS. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109456
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.46-47[article] La nutrition : des constats à la décision politique [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.46-47.
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Catégories : Politique sanitaire Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur le besoin d'étiquetage nutritionnel et la nécessaire volonté politique à sa mise en place. Encadrés : taux d'obésité dans les pays de l'OCCE ; proposition d'étiquetage nutritionnel par le PNNS. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109456 Réservation
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Titre : La nutrition : des constats aux politiques Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.2,10-49 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Catégories : Nutrition
Politique sanitaireRésumé : Dossier consacré à la nutrition : état des lieux, enjeux et conséquences, présentation des politiques de santé mises en place autour de la nutrition. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109457
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.2,10-49[article] La nutrition : des constats aux politiques [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.2,10-49.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.2,10-49
Catégories : Nutrition
Politique sanitaireRésumé : Dossier consacré à la nutrition : état des lieux, enjeux et conséquences, présentation des politiques de santé mises en place autour de la nutrition. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109457 Réservation
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Titre : La situation nutritionnelle en France Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.12-14 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation (nutrition)
Hygiène alimentaire
Inégalité sociale
ObésitéRésumé : Analyse de la situation nutritionnelle en France : points forts et faibles de la consommation alimentaire des Français, l'influence des facteurs sociaux et économiques, le point sur le surpoids et l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109458
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.12-14[article] La situation nutritionnelle en France [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.12-14.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.12-14
Catégories : Alimentation (nutrition)
Hygiène alimentaire
Inégalité sociale
ObésitéRésumé : Analyse de la situation nutritionnelle en France : points forts et faibles de la consommation alimentaire des Français, l'influence des facteurs sociaux et économiques, le point sur le surpoids et l'obésité. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109458 Réservation
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Titre : Les chartes d'engagements de progrès nutritionnel : impact sur l'offre alimentaire et sur les apports nutritionnels Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.32-35 Langues : Français (fre) Catégories : Comportement alimentaire Mots-clés : industrie agroalimentaire composition des aliments Résumé : Analyse de l'implication des acteurs économiques de l'industrie agroalimentaire dans les Plan nationaux nutrition santé (PNNS), à travers l'élaboration de chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel, qui a permis l'amélioration nutritionnelle des produits, ayant des conséquences positives sur la population. Encadrés : impact des engagements sur les volumes de nutriments mis sur le marché ; impact des différents types de chartes ; méthodologie de calcul des apports nutritionnels en fonction des chartes ; contribution des chartes dans les objectifs du PNNS2. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109459
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.32-35[article] Les chartes d'engagements de progrès nutritionnel : impact sur l'offre alimentaire et sur les apports nutritionnels [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.32-35.
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in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.32-35
Catégories : Comportement alimentaire Mots-clés : industrie agroalimentaire composition des aliments Résumé : Analyse de l'implication des acteurs économiques de l'industrie agroalimentaire dans les Plan nationaux nutrition santé (PNNS), à travers l'élaboration de chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel, qui a permis l'amélioration nutritionnelle des produits, ayant des conséquences positives sur la population. Encadrés : impact des engagements sur les volumes de nutriments mis sur le marché ; impact des différents types de chartes ; méthodologie de calcul des apports nutritionnels en fonction des chartes ; contribution des chartes dans les objectifs du PNNS2. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109459 Réservation
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Titre : Les pratiques d'activité physique des Français Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.15-16 Langues : Français (fre) Catégories : Pratique sportive Résumé : Analyse des enquêtes consacrées à la pratique d'activité physique en France. Comparaison avec les données européennes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109460
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.15-16[article] Les pratiques d'activité physique des Français [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.15-16.
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Catégories : Pratique sportive Résumé : Analyse des enquêtes consacrées à la pratique d'activité physique en France. Comparaison avec les données européennes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109460 Réservation
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Titre : Mise en place et impact du Programme national nutrition santé 2001-2015 Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.26-29 Note générale : Webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Hygiène alimentaire
Politique sanitaireRésumé : Présentation des différents Programmes nationaux nutrition santé (PNNS) qui se succèdent depuis 2001 : enjeux et objectifs, lutte contre les inégalités sociales de santé, intégration du Plan obésité. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109461
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.26-29[article] Mise en place et impact du Programme national nutrition santé 2001-2015 [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.26-29.
Webographie.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.26-29
Catégories : Hygiène alimentaire
Politique sanitaireRésumé : Présentation des différents Programmes nationaux nutrition santé (PNNS) qui se succèdent depuis 2001 : enjeux et objectifs, lutte contre les inégalités sociales de santé, intégration du Plan obésité. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109461 Réservation
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Titre : Prévenir, dépister et prendre en charge le surpoids et l'obésité de l'enfant Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.36-40 Langues : Français (fre) Catégories : Enfance
Obésité
Politique sanitaireRésumé : Présentation des dispositifs permettant de déceler, surveiller et traiter le surpoids ou l'obésité chez l'enfant : mise en place d'une politique nationale avec le Programme national nutrition santé (PNNS) ; l'importance de la pratique d'activité physique ; les facteurs favorisant le surpoids ou l'obésité ; le point sur l'évolution de l'obésité depuis les années 1990 ; la mise en place d'actions spécifiques complémentaires au niveau local ; la prévalence de l'allaitement maternel. Encadrés : l'IMC de l'enfant ; taux de surpoids dans les études ; présentation du programme aquitain. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109462
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.36-40[article] Prévenir, dépister et prendre en charge le surpoids et l'obésité de l'enfant [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.36-40.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.36-40
Catégories : Enfance
Obésité
Politique sanitaireRésumé : Présentation des dispositifs permettant de déceler, surveiller et traiter le surpoids ou l'obésité chez l'enfant : mise en place d'une politique nationale avec le Programme national nutrition santé (PNNS) ; l'importance de la pratique d'activité physique ; les facteurs favorisant le surpoids ou l'obésité ; le point sur l'évolution de l'obésité depuis les années 1990 ; la mise en place d'actions spécifiques complémentaires au niveau local ; la prévalence de l'allaitement maternel. Encadrés : l'IMC de l'enfant ; taux de surpoids dans les études ; présentation du programme aquitain. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109462 Réservation
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Titre : Quelle est l'efficacité potentielle des campagnes médiatiques dans le domaine de la nutrition et de l'activité physique ? Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.30-31 Langues : Français (fre) Catégories : Politique sanitaire Mots-clés : information et communication Résumé : Le point sur les campagnes publicitaires dans les médias afin d'inciter à une meilleure alimentation ou à la pratique d'activités sportives : impact, exemples et définition de la meilleure stratégie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109463
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.30-31[article] Quelle est l'efficacité potentielle des campagnes médiatiques dans le domaine de la nutrition et de l'activité physique ? [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.30-31
Catégories : Politique sanitaire Mots-clés : information et communication Résumé : Le point sur les campagnes publicitaires dans les médias afin d'inciter à une meilleure alimentation ou à la pratique d'activités sportives : impact, exemples et définition de la meilleure stratégie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109463 Réservation
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Titre : Rôle de la nutrition comme déterminant de pathologies Type de document : texte imprimé Editeur : La Documentation Française Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.20-25 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation (nutrition)
Hygiène alimentaire
Maladie
Politique sanitaireRésumé : Dossier consacré aux relations entre alimentation et certaines pathologies (cancer, maladies métaboliques et cardiovasculaires). Le point sur les recommandations alimentaires établies à partir des connaissances scientifiques. Les variations des recommandations nutritionnelles par rapport aux pathologies. Encadrés : recommandations du PNNS (programme national nutrition santé) ; l'étude Suvimax ; l'étude nationale nutrition santé (ENNS) ; l'étude NutriNet-Santé. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109464
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.20-25[article] Rôle de la nutrition comme déterminant de pathologies [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.20-25.
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Catégories : Alimentation (nutrition)
Hygiène alimentaire
Maladie
Politique sanitaireRésumé : Dossier consacré aux relations entre alimentation et certaines pathologies (cancer, maladies métaboliques et cardiovasculaires). Le point sur les recommandations alimentaires établies à partir des connaissances scientifiques. Les variations des recommandations nutritionnelles par rapport aux pathologies. Encadrés : recommandations du PNNS (programme national nutrition santé) ; l'étude Suvimax ; l'étude nationale nutrition santé (ENNS) ; l'étude NutriNet-Santé. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109464 Réservation
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