[article]
| Titre : |
Les chartes d'engagements de progrès nutritionnel : impact sur l'offre alimentaire et sur les apports nutritionnels |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
La Documentation Française |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
p.32-35 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Comportement alimentaire
|
| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire composition des aliments |
| Résumé : |
Analyse de l'implication des acteurs économiques de l'industrie agroalimentaire dans les Plan nationaux nutrition santé (PNNS), à travers l'élaboration de chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel, qui a permis l'amélioration nutritionnelle des produits, ayant des conséquences positives sur la population. Encadrés : impact des engagements sur les volumes de nutriments mis sur le marché ; impact des différents types de chartes ; méthodologie de calcul des apports nutritionnels en fonction des chartes ; contribution des chartes dans les objectifs du PNNS2. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109459 |
in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.32-35
[article] Les chartes d'engagements de progrès nutritionnel : impact sur l'offre alimentaire et sur les apports nutritionnels [texte imprimé] . - La Documentation Française, 2014 . - p.32-35. Langues : Français ( fre) in Actualité et dossier en santé publique > 87 (juin 2014) . - p.32-35
| Catégories : |
Comportement alimentaire
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| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire composition des aliments |
| Résumé : |
Analyse de l'implication des acteurs économiques de l'industrie agroalimentaire dans les Plan nationaux nutrition santé (PNNS), à travers l'élaboration de chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnel, qui a permis l'amélioration nutritionnelle des produits, ayant des conséquences positives sur la population. Encadrés : impact des engagements sur les volumes de nutriments mis sur le marché ; impact des différents types de chartes ; méthodologie de calcul des apports nutritionnels en fonction des chartes ; contribution des chartes dans les objectifs du PNNS2. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=109459 |
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Les chartes d'engagements de progrès nutritionnel : impact sur l'offre alimentaire et sur les apports nutritionnels in Actualité et dossier en santé publique, 87 (juin 2014)
