[article]
| Titre : |
Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Nora, Auteur |
| Editeur : |
L'Obs |
| Année de publication : |
2015 |
| Article en page(s) : |
p.76-78 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Insecte
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| Mots-clés : |
industrie agroalimentaire alimentation des animaux |
| Résumé : |
Reportage consacré à Ynsect, start-up spécialisée dans la production de produits agroalimentaires issus d’insectes : le parcours de son dirigeant Antoine Hubert ; les avantages financiers de la France dans la création de start-up technologique ; les recherches sur les insectes ; l’industrialisation de l’entomoculture ; les perspectives du marché. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique/enquête, reportage |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=112324 |
in L'Obs (Paris) > 2637 (21/05/2015) . - p.76-78
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Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu ! in L'Obs (Paris), 2637 (21/05/2015)
