Détail de l'auteur
Auteur Laurence Girard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLe beaufort défend son modèle coopératif / Laurence Girard in Le Monde (Paris. 1944), 24799 (25/09/2024)
Titre : Le beaufort défend son modèle coopératif Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.17 Langues : Français (fre) Catégories : Société coopérative Mots-clés : fromagerie Résumé : Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obtention de l'AOP (Appellation d'origine protégée) en 1968 par l'Union des producteurs de beaufort ; la production inspirée des procédés artisanaux et la modernisation des équipements ; les défis économiques du modèle coopératif. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=164085
in Le Monde (Paris. 1944) > 24799 (25/09/2024) . - p.17[article] Le beaufort défend son modèle coopératif [texte imprimé] / Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2024 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24799 (25/09/2024) . - p.17
Catégories : Société coopérative Mots-clés : fromagerie Résumé : Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obtention de l'AOP (Appellation d'origine protégée) en 1968 par l'Union des producteurs de beaufort ; la production inspirée des procédés artisanaux et la modernisation des équipements ; les défis économiques du modèle coopératif. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=164085 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19536 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible
Titre : L'oenotourisme, une manne au secours du vignoble français Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2025 Article en page(s) : p.17 Langues : Français (fre) Catégories : Tourisme Mots-clés : vignoble Résumé : Le point sur l'essor de l'oenotourisme : les stratégies de diversification des activités des domaines viticoles ; la crise de la filière viticole avec la baisse de la consommation de vin en France et des ventes à l'étranger ; la part du tourisme vitivinicole et oenologique dans les chiffres d'affaires ; les enjeux de la labellisation et du classement au Patrimoine mondial de l'Unesco des vignobles ; les initiatives personnalisées des domaines afin d'attirer la clientèle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=168400
in Le Monde (Paris. 1944) > 24993 (10/05/2025) . - p.17[article] L'oenotourisme, une manne au secours du vignoble français [texte imprimé] / Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2025 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24993 (10/05/2025) . - p.17
Catégories : Tourisme Mots-clés : vignoble Résumé : Le point sur l'essor de l'oenotourisme : les stratégies de diversification des activités des domaines viticoles ; la crise de la filière viticole avec la baisse de la consommation de vin en France et des ventes à l'étranger ; la part du tourisme vitivinicole et oenologique dans les chiffres d'affaires ; les enjeux de la labellisation et du classement au Patrimoine mondial de l'Unesco des vignobles ; les initiatives personnalisées des domaines afin d'attirer la clientèle. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=168400 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19719 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible
Titre : Peut-on vraiment changer de modèle agricole ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Laurence Girard ; François Purseigle Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2025 Article en page(s) : p.8-9 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Résumé : Dossier consacré aux enjeux de l'évolution du modèle agricole français. Reportage sur l'adoption de pratiques durables par les agriculteurs : l'exemple des objectifs et du fonctionnement d'un programme de transition écologique ; les effets des modes de production agroécologiques ; la position des agriculteurs ; les enjeux financiers ; la question des rendements ; les conditions de réussite des solutions alternatives ; la nécessité d'une volonté et d'une mobilisation politique. Entretien avec le sociologue François Purseigle sur l'état du monde agricole : sa fragmentation et ses disparités ; la crise de confiance envers l'Etat ; les enjeux de l'ambition agroécologique ; la stratégie d'évolution des pratiques agricoles. La situation des éleveurs laitiers et bovins. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=167750
in Le Monde (Paris. 1944) > 24928 (22/02/2025) . - p.8-9[article] Peut-on vraiment changer de modèle agricole ? [texte imprimé] / Mathilde Gérard ; Laurence Girard ; François Purseigle . - Le Monde Editions, 2025 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24928 (22/02/2025) . - p.8-9
Catégories : Agriculture Résumé : Dossier consacré aux enjeux de l'évolution du modèle agricole français. Reportage sur l'adoption de pratiques durables par les agriculteurs : l'exemple des objectifs et du fonctionnement d'un programme de transition écologique ; les effets des modes de production agroécologiques ; la position des agriculteurs ; les enjeux financiers ; la question des rendements ; les conditions de réussite des solutions alternatives ; la nécessité d'une volonté et d'une mobilisation politique. Entretien avec le sociologue François Purseigle sur l'état du monde agricole : sa fragmentation et ses disparités ; la crise de confiance envers l'Etat ; les enjeux de l'ambition agroécologique ; la stratégie d'évolution des pratiques agricoles. La situation des éleveurs laitiers et bovins. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=167750 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19814 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible
Titre : Le projet de loi agricole enfin au Sénat Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard ; Laurence Girard Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2025 Article en page(s) : p.13 Langues : Français (fre) Catégories : Politique agricole Résumé : Le point sur la loi d'orientation agricole : sa présentation devant le Sénat ; ses mesures sur la formation agricole et l'installation d'agriculteurs ; les carences du texte selon les députés ; la question du maintien de la part d'agriculture biologique dans la loi ; les craintes pour le droit de l'environnement. La demande de suppression de l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique dans un amendement ; ses missions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=164864
in Le Monde (Paris. 1944) > 24901 (22/01/2025) . - p.13[article] Le projet de loi agricole enfin au Sénat [texte imprimé] / Mathilde Gérard ; Laurence Girard . - Le Monde Editions, 2025 . - p.13.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24901 (22/01/2025) . - p.13
Catégories : Politique agricole Résumé : Le point sur la loi d'orientation agricole : sa présentation devant le Sénat ; ses mesures sur la formation agricole et l'installation d'agriculteurs ; les carences du texte selon les députés ; la question du maintien de la part d'agriculture biologique dans la loi ; les craintes pour le droit de l'environnement. La demande de suppression de l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique dans un amendement ; ses missions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=164864 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19777 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible
Titre : Sale temps pour les vendanges Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard ; Jordan Pouille Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.14 Langues : Français (fre) Catégories : Viticulture Résumé : Dossier consacré à la viticulture : les conséquences des intempéries sur la production de raisin et une baisse sensible de la récolte. Reportage en Touraine sur la propagation du mildiou dans les vignes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=163987
in Le Monde (Paris. 1944) > 24785 (08/09/2024) . - p.14[article] Sale temps pour les vendanges [texte imprimé] / Laurence Girard ; Jordan Pouille . - Le Monde Editions, 2024 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24785 (08/09/2024) . - p.14
Catégories : Viticulture Résumé : Dossier consacré à la viticulture : les conséquences des intempéries sur la production de raisin et une baisse sensible de la récolte. Reportage en Touraine sur la propagation du mildiou dans les vignes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=163987 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19446 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible
Permalink
