[article]
| Titre : |
Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Dandolo, Auteur |
| Editeur : |
Enrick B. |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p.22-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Gastronomie
Travail des femmes
|
| Résumé : |
Présentation d'Eugénie Brazier, la première femme chef cuisinière française à obtenir trois étoiles au Guide Michelin et l'une des "mères" emblématiques des bouchons lyonnais : ses origines sociales et familiales, son parcours professionnel et sa reconnaissance dans le milieu de la gastronomie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/article de périodique |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=143536 |
in Kezako mundi > 29 (juin 2019) . - p.22-23
[article] Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles [texte imprimé] / Laure Dandolo, Auteur . - Enrick B., 2019 . - p.22-23. Langues : Français ( fre) in Kezako mundi > 29 (juin 2019) . - p.22-23
| Catégories : |
Gastronomie
Travail des femmes
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| Résumé : |
Présentation d'Eugénie Brazier, la première femme chef cuisinière française à obtenir trois étoiles au Guide Michelin et l'une des "mères" emblématiques des bouchons lyonnais : ses origines sociales et familiales, son parcours professionnel et sa reconnaissance dans le milieu de la gastronomie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/article de périodique |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=143536 |
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Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles in Kezako mundi, 29 (juin 2019)
