[article]
| Titre : |
Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Francis Lecompte, Auteur |
| Editeur : |
Prisma presse |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p.24-25 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
restauration à thème plan de redressement |
| Résumé : |
Analyse de la stratégie commerciale de l'enseigne de restauration française Hippopotamus. Bref aperçu historique depuis sa fondation dans les années 1970 ; le rachat par le groupe Flo et les difficultés financières à partir de 2008 ; quelques aspects du plan de redressement basé sur l'amélioration de la qualité de la viande, sur la diversification des produits proposés à la carte, sur la modernisation de la décoration et de l'identité visuelle. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
| Permalink : |
https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=144538 |
in Management - Prisma presse > 277 (09/2019) . - p.24-25
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Hippopotamus : l'effet boeuf du renouveau in Management - Prisma presse, 277 (09/2019)
