Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu ! / Dominique Nora in L'Obs (Paris), 2637 (21/05/2015)

Public ISBD [article]  inL'Obs (Paris) > 2637 (21/05/2015) . - p.76-78 Titre : Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Nora, Auteur Editeur : L'Obs Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.76-78 Langues : Français (fre) Catégories : Insecte Mots-clés : industrie agroalimentaire  alimentation des animaux Résumé : Reportage consacré à Ynsect, start-up spécialisée dans la production de produits agroalimentaires issus d’insectes : le parcours de son dirigeant Antoine Hubert ; les avantages financiers de la France dans la création de start-up technologique ; les recherches sur les insectes ; l’industrialisation de l’entomoculture ; les perspectives du marché. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=112324 [article] Alimentation du futur : des croquettes de scarabée au menu ! [texte imprimé] / Dominique Nora, Auteur . - L'Obs, 2015 . - p.76-78. Langues : Français (fre) in L'Obs (Paris) > 2637 (21/05/2015) . - p.76-78 Catégories : Insecte Mots-clés : industrie agroalimentaire  alimentation des animaux Résumé : Reportage consacré à Ynsect, start-up spécialisée dans la production de produits agroalimentaires issus d’insectes : le parcours de son dirigeant Antoine Hubert ; les avantages financiers de la France dans la création de start-up technologique ; les recherches sur les insectes ; l’industrialisation de l’entomoculture ; les perspectives du marché. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=112324

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Biodiversité in Le Monde (Paris. 1944), 24293 (11/02/2023)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24293 (11/02/2023) . - p.8-9 Titre : Biodiversité Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2023 Article en page(s) : p.8-9 Langues : Français (fre) Catégories : Insecte Mots-clés : déclin de la biodiversité Résumé : Dossier consacré au déclin des insectes et de la biodiversité. La disparition progressive des papillons au Royaume-Uni : les résultats d'une étude d'une ONG britannique sur l'abondance et la répartition des papillons ; la diversité des programmes de sciences participatives et d'observation et de documentation de l'état de la nature ; l'appauvrissement des espèces en Europe et en France ; les raisons du déclin des papillons. Présentation de données issues de diverses études scientifiques indiquant l'effondrement des populations d'insectes : l'ampleur de la baisse ; la controverse scientifique sur ces résultats. Entretien avec le chercheur britannique Dave Goulson : les caractéristiques du déclin des insectes ; leur rôle dans la préservation de la biodiversité ; la responsabilité de l'agriculture intensive et des pesticides ; l'influence des actions individuelles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=160301 [article] Biodiversité [texte imprimé] . - Le Monde Editions, 2023 . - p.8-9. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24293 (11/02/2023) . - p.8-9 Catégories : Insecte Mots-clés : déclin de la biodiversité Résumé : Dossier consacré au déclin des insectes et de la biodiversité. La disparition progressive des papillons au Royaume-Uni : les résultats d'une étude d'une ONG britannique sur l'abondance et la répartition des papillons ; la diversité des programmes de sciences participatives et d'observation et de documentation de l'état de la nature ; l'appauvrissement des espèces en Europe et en France ; les raisons du déclin des papillons. Présentation de données issues de diverses études scientifiques indiquant l'effondrement des populations d'insectes : l'ampleur de la baisse ; la controverse scientifique sur ces résultats. Entretien avec le chercheur britannique Dave Goulson : les caractéristiques du déclin des insectes ; leur rôle dans la préservation de la biodiversité ; la responsabilité de l'agriculture intensive et des pesticides ; l'influence des actions individuelles. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=160301

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Ces start-up qui composent l'assiette de demain / Laurence Girard in Le Monde (Paris. 1944), 23901 (11/11/2021)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 23901 (11/11/2021) . - p.25 Titre : Ces start-up qui composent l'assiette de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.25 Langues : Français (fre) Catégories : Création d'entreprise Insecte Mots-clés : viande de culture Résumé : Enquête au sujet du développement de la "foodtech" française et de nouveaux produits alimentaires : le succès de la start-up américaine Beyond Meat et de l'entreprise suédoise Oatly ; le montant des fonds levés pour les projets d'élevage d'insectes ; les initiatives prises par Agronutris, InnovaFeed et Ynsect ; les arguments d'Eric Archambeau, cofondateur d'Astanor Ventures, fonds belge de capital-risques en faveur des investissements dans Ynsect ; la demande des consommateurs pour la protéine végétale ; les objectifs des start-up Hari & Co, Baïo et Algama ; les produits substituts au steak et à la charcuterie ; l'objectif de l'initiative French AgriTech lancée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et le secrétaire d'Etat au numérique Cédric O ; le rôle de la Banque publique d'investissement Bpifrance et du plan de relance dans le financement des projets ; des exemples de subventions reçues par les start-up ; la question de la concurrence ; l'enjeu de l'origine des ingrédients. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=154358 [article] Ces start-up qui composent l'assiette de demain [texte imprimé] / Laurence Girard, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.25. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 23901 (11/11/2021) . - p.25 Catégories : Création d'entreprise Insecte Mots-clés : viande de culture Résumé : Enquête au sujet du développement de la "foodtech" française et de nouveaux produits alimentaires : le succès de la start-up américaine Beyond Meat et de l'entreprise suédoise Oatly ; le montant des fonds levés pour les projets d'élevage d'insectes ; les initiatives prises par Agronutris, InnovaFeed et Ynsect ; les arguments d'Eric Archambeau, cofondateur d'Astanor Ventures, fonds belge de capital-risques en faveur des investissements dans Ynsect ; la demande des consommateurs pour la protéine végétale ; les objectifs des start-up Hari & Co, Baïo et Algama ; les produits substituts au steak et à la charcuterie ; l'objectif de l'initiative French AgriTech lancée par le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie et le secrétaire d'Etat au numérique Cédric O ; le rôle de la Banque publique d'investissement Bpifrance et du plan de relance dans le financement des projets ; des exemples de subventions reçues par les start-up ; la question de la concurrence ; l'enjeu de l'origine des ingrédients. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=154358

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Déclin des insectes : alerte aux réactions en chaîne / Coralie Hancok in Science & vie, 1222 (07/2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie > 1222 (07/2019) . - p.96-102 Titre : Déclin des insectes : alerte aux réactions en chaîne Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.96-102 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Catégories : Insecte Mots-clés : extinction des espèces Résumé : Le point, en 2019, sur l'extinction des insectes et ses conséquences : état des lieux des populations d'insectes, étude menée sur le déclin des insectes, conséquences (insectivores, plantes, autres espèces, pollinisation des végétaux). Encadrés : impact sur les espèces animales ; impact sur la diversité végétale ; impact sur l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=143627 [article] Déclin des insectes : alerte aux réactions en chaîne [texte imprimé] / Coralie Hancok, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.96-102. Statistiques. Langues : Français (fre) in Science & vie > 1222 (07/2019) . - p.96-102 Catégories : Insecte Mots-clés : extinction des espèces Résumé : Le point, en 2019, sur l'extinction des insectes et ses conséquences : état des lieux des populations d'insectes, étude menée sur le déclin des insectes, conséquences (insectivores, plantes, autres espèces, pollinisation des végétaux). Encadrés : impact sur les espèces animales ; impact sur la diversité végétale ; impact sur l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=143627

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Eleveurs d'insectes / Lucile Chevalier in Pour l'éco, 026 (12/2020)

Public ISBD [article]  inPour l'éco > 026 (12/2020) . - p.56-57 Titre : Eleveurs d'insectes Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucile Chevalier, Auteur Editeur : Humensis Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.56-57 Langues : Français (fre) Catégories : Insecte Mots-clés : métier de l'agriculture et de l'agroalimentaire  élevage Résumé : Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=151564 [article] Eleveurs d'insectes [texte imprimé] / Lucile Chevalier, Auteur . - Humensis, 2020 . - p.56-57. Langues : Français (fre) in Pour l'éco > 026 (12/2020) . - p.56-57 Catégories : Insecte Mots-clés : métier de l'agriculture et de l'agroalimentaire  élevage Résumé : Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=151564

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La France se pique d'élevage d'insectes / Laurence Girard in Le Monde (Paris. 1944), 23338 (22/01/2020)

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Insectes : à chacun sa personnalité ! / Vincent Nouyrigat in Science & vie, 1227 (12/2019)

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Les insectes envahissent les musées / Bernard Géniés in L'Obs (Paris), 2815 (18/10/2018)

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Insectes : leur folle diversité enfin mise en ordre in Science & vie, 1170 (03/2015)

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Insectes OGM : l'arme virale secrète / Alexandra Pihen in Science & vie, 1217 (02/2019)

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Les insectes peuvent-ils nourrir le monde ? / Léonor Lumineau in Alternatives économiques (Quétigny), 388 (03/2019)

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Des insectes pour nourrir la planète / Morgane Bertrand in L'Obs (Paris), 2919 (08/10/2020)

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Les microrobots. Sur terre, sous l'eau, dans les airs : demain ils seront partout / Thomas Cavaillé-Fol in Science & vie, 1185 (06/2016)

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Mouches, abeilles, grillons... Leur cerveau en dit long sur nous / Alexandra Pihen in Science & vie, 1180 (01/2016)

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Nos amis les insectes / Véronique Radier in L'Obs (Paris), 3070 (04/08/2023)

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