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Titre : Atlas de l'alimentation dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Erik Millstone Editeur : Paris : Éditions Autrement Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0292-9 Prix : 26,00 Langues : Français (fre) Catégories : Cartographie
Développement durable
Eau
Faim
ObésitéMots-clés : 21e siècle alimentation développement économique géopolitique malnutrition Résumé : Deux milliards de personnes souffrent de sous-alimentation chronique et dix-huit millions meurent chaque année de pathologies liées à la faim alors que l’on produit 356 kilogrammes de céréales par personne et par an, quantité amplement suffisante.Nourrir les six milliards d’habitants de la planète reste toujours aujourd’hui une question prioritaire. Les habitants des pays riches exigent abondance, choix et qualité, quand d’autres - en Afrique notamment - meurent de faim. Comment expliquer cette situation ? À l’heure où la production totale de céréales couvre largement tous les besoins de la planète, comment justifier l’existence persistante de carences alimentaires ? Rééquilibrer cette production en déplaçant son centre de gravité des pays actuellement surproducteurs vers ceux où les hommes sont sous-alimentés est l’un des enjeux du xxie siècle. Mais un autre défi est à relever : les nouvelles technologies, qui promettent d’accroître la production alimentaire, doivent désormais prouver qu’elles ne nuisent pas à la santé du consommateur.L’Atlas de l’alimentation dans le monde dresse un tableau de la chaîne alimentaire de l’agriculture à la consommation et montre de quelle façon cette chaîne est affectée par les décisions de l’omc, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grandes questions alimentaires de demain : quelle agriculture mondiale pour le xxie siècle, quel avenir pour les ogm, une production agricole quantitative ou qualitative ? Qu’en est-il de la sous-nutrition et de la malnutrition dans les pays les plus pauvres ? Surnutrition, obésité, maladie de la vache folle, intoxications alimentaires sont-ils les nouveaux maux des pays développés liés à la surproduction, à la mal-bouffe ?À travers un état des lieux inédit de la chaîne agroalimentaire dans le monde, l’Atlas de l’alimentation dans le monde, illustré de photographies, de cartes et de schémas constitue un bilan chiffré, visuel, accessible à tous sur le devenir de notre
Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=18047 Atlas de l'alimentation dans le monde [texte imprimé] / Erik Millstone . - Paris : Éditions Autrement, 2003.
ISBN : 978-2-7467-0292-9 : 26,00
Langues : Français (fre)
Catégories : Cartographie
Développement durable
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ObésitéMots-clés : 21e siècle alimentation développement économique géopolitique malnutrition Résumé : Deux milliards de personnes souffrent de sous-alimentation chronique et dix-huit millions meurent chaque année de pathologies liées à la faim alors que l’on produit 356 kilogrammes de céréales par personne et par an, quantité amplement suffisante.Nourrir les six milliards d’habitants de la planète reste toujours aujourd’hui une question prioritaire. Les habitants des pays riches exigent abondance, choix et qualité, quand d’autres - en Afrique notamment - meurent de faim. Comment expliquer cette situation ? À l’heure où la production totale de céréales couvre largement tous les besoins de la planète, comment justifier l’existence persistante de carences alimentaires ? Rééquilibrer cette production en déplaçant son centre de gravité des pays actuellement surproducteurs vers ceux où les hommes sont sous-alimentés est l’un des enjeux du xxie siècle. Mais un autre défi est à relever : les nouvelles technologies, qui promettent d’accroître la production alimentaire, doivent désormais prouver qu’elles ne nuisent pas à la santé du consommateur.L’Atlas de l’alimentation dans le monde dresse un tableau de la chaîne alimentaire de l’agriculture à la consommation et montre de quelle façon cette chaîne est affectée par les décisions de l’omc, les politiques agricoles nationales, les désastres écologiques et les changements de modes de vie. Il aborde les grandes questions alimentaires de demain : quelle agriculture mondiale pour le xxie siècle, quel avenir pour les ogm, une production agricole quantitative ou qualitative ? Qu’en est-il de la sous-nutrition et de la malnutrition dans les pays les plus pauvres ? Surnutrition, obésité, maladie de la vache folle, intoxications alimentaires sont-ils les nouveaux maux des pays développés liés à la surproduction, à la mal-bouffe ?À travers un état des lieux inédit de la chaîne agroalimentaire dans le monde, l’Atlas de l’alimentation dans le monde, illustré de photographies, de cartes et de schémas constitue un bilan chiffré, visuel, accessible à tous sur le devenir de notre
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Covid-19 : les personnes obèses, vulnérables mais oubliées / Mathilde Gérard in Le Monde (Paris. 1944), 23716 (08/04/2021)
Titre : Covid-19 : les personnes obèses, vulnérables mais oubliées Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur ; Cécile Ducourtieux, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.6-7 Langues : Français (fre) Catégories : Obésité Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré à la prise en charge des personnes obèses lors de la pandémie de coronavirus. Point sur la situation des personnes obèses : la qualification d'épidémie pour l'obésité selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; la réaction d'Anne-Sophie Joly, présidente du Collectif national des associations d'obèses (CNAO) sur la prise en charge des personnes obèses ; le point de vue d'Agnès Maurin, présidente de la Ligue contre l'obésité sur la politique sanitaire française ; le statut équivoque de l'obésité en France ; l'analyse de la professeure Karine Cléments sur le caractère pathologique multifactoriel de l'obésité ; les questions de définition de l'obésité ; la formation des médecins en question ; le témoignage d'un patient atteint du SARS-CoV-2 sur l'attitude de son médecin ; la prise en charge de ses patients atteints du Covid-19 par le Dr Slim Hadiji à Marseille ; l'analyse du médecin Antoine Epin sur la médecine de l'obésité ; la question de l'inadaptation des installations médicales ; la publication d'un groupe de chercheurs internationaux en avril 2020 en faveur de la condamnation de la stigmatisation des personnes obèses ; la mise en cause du plan de lutte contre l'obésité au Royaume-Uni en juillet 2020 ; la gestion de l'obésité en France au moment de la pandémie ; la "feuille de route obésité" lancée en 2019 ; la déclaration du Premier ministre britannique Boris Johnson ; le facteur aggravant de l'obésité sur les décès liés au Covid-19 ; la question du lien entre pauvreté et obésité ; les explications du docteur Adam Briggs, membre de l'association caritative Health Foundation sur les mesures prises par le gouvernement britannique. Entretien avec Muriel Coupaye, endocrinologue présidente de l'Association française d'étude et de recherche sur l'obésité (Afero) : le lien entre obésité et forme grave du Covid-19 ; les différents mécanismes liés au risque de forme grave du Covid-19 ; la question de la lisibilité du parcours de soins des personnes obèses. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=153043
in Le Monde (Paris. 1944) > 23716 (08/04/2021) . - p.6-7[article] Covid-19 : les personnes obèses, vulnérables mais oubliées [texte imprimé] / Mathilde Gérard, Auteur ; Cécile Ducourtieux, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23716 (08/04/2021) . - p.6-7
Catégories : Obésité Mots-clés : pandémie de Covid-19 Résumé : Dossier consacré à la prise en charge des personnes obèses lors de la pandémie de coronavirus. Point sur la situation des personnes obèses : la qualification d'épidémie pour l'obésité selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; la réaction d'Anne-Sophie Joly, présidente du Collectif national des associations d'obèses (CNAO) sur la prise en charge des personnes obèses ; le point de vue d'Agnès Maurin, présidente de la Ligue contre l'obésité sur la politique sanitaire française ; le statut équivoque de l'obésité en France ; l'analyse de la professeure Karine Cléments sur le caractère pathologique multifactoriel de l'obésité ; les questions de définition de l'obésité ; la formation des médecins en question ; le témoignage d'un patient atteint du SARS-CoV-2 sur l'attitude de son médecin ; la prise en charge de ses patients atteints du Covid-19 par le Dr Slim Hadiji à Marseille ; l'analyse du médecin Antoine Epin sur la médecine de l'obésité ; la question de l'inadaptation des installations médicales ; la publication d'un groupe de chercheurs internationaux en avril 2020 en faveur de la condamnation de la stigmatisation des personnes obèses ; la mise en cause du plan de lutte contre l'obésité au Royaume-Uni en juillet 2020 ; la gestion de l'obésité en France au moment de la pandémie ; la "feuille de route obésité" lancée en 2019 ; la déclaration du Premier ministre britannique Boris Johnson ; le facteur aggravant de l'obésité sur les décès liés au Covid-19 ; la question du lien entre pauvreté et obésité ; les explications du docteur Adam Briggs, membre de l'association caritative Health Foundation sur les mesures prises par le gouvernement britannique. Entretien avec Muriel Coupaye, endocrinologue présidente de l'Association française d'étude et de recherche sur l'obésité (Afero) : le lien entre obésité et forme grave du Covid-19 ; les différents mécanismes liés au risque de forme grave du Covid-19 ; la question de la lisibilité du parcours de soins des personnes obèses. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=153043 Réservation
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Titre : Déjouer les troubles alimentaires : obésité, anorexie, boulimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Karin Bernfeld, Auteur Editeur : Paris : J'ai lu Année de publication : 2007 Collection : Librio Sous-collection : Librio Santé num. 847 Importance : 94 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-00507-1 Langues : Français (fre) Catégories : Anorexie mentale
Boulimie
ObésitéIndex. décimale : 616.85 Diverses maladies du système nerveux et troubles mentaux Résumé : Guide regroupant témoignages et analyses médicales sur les troubles alimentaires que sont l'anorexie mentale, la boulimie et l'obésité. Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=31029 Déjouer les troubles alimentaires : obésité, anorexie, boulimie [texte imprimé] / Karin Bernfeld, Auteur . - Paris : J'ai lu, 2007 . - 94 p.. - (Librio. Librio Santé; 847) .
ISBN : 978-2-290-00507-1
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Catégories : Anorexie mentale
Boulimie
ObésitéIndex. décimale : 616.85 Diverses maladies du système nerveux et troubles mentaux Résumé : Guide regroupant témoignages et analyses médicales sur les troubles alimentaires que sont l'anorexie mentale, la boulimie et l'obésité. Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=31029 Réservation
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Titre : Diabète de type 2, obésité et nutrition, un changement de paradigme. Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Bourcelot, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.13-17 Catégories : Alimentation
Diabète
ObésitéRésumé : L'obésité et le diabète de type 2 sont deux maladies chroniques complexes et multifactorielles. La prise en charge nutritionnelle repose sur une approche éducative et biopsychosensorielle centrée sur la personne en utilisant des outils des thérapies cognitivo-comportementales et émotionnelles. Note de contenu : Savoirs et pratiques Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=125519
in Soins > 805 (mai 2016) . - p.13-17[article] Diabète de type 2, obésité et nutrition, un changement de paradigme. [texte imprimé] / Emilie Bourcelot, Auteur . - 2016 . - p.13-17.
in Soins > 805 (mai 2016) . - p.13-17
Catégories : Alimentation
Diabète
ObésitéRésumé : L'obésité et le diabète de type 2 sont deux maladies chroniques complexes et multifactorielles. La prise en charge nutritionnelle repose sur une approche éducative et biopsychosensorielle centrée sur la personne en utilisant des outils des thérapies cognitivo-comportementales et émotionnelles. Note de contenu : Savoirs et pratiques Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=125519 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8084 PER Périodique CDI Périodiques sociaux - 300 Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Enquête sur la déferlante des médicaments anti-obésité Type de document : texte imprimé Auteurs : Zeliha Chaffin Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.12-13 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie pharmaceutique
Médicament
ObésitéRésumé : Dossier sur les médicaments anti-obésité et leurs fabricants : les chiffres de l'obésité, les nouveaux traitements, leur composition et leur fonctionnement, les retombées financières, les recherches, les conséquences à long terme, la question du coût. Reportage sur des patients aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=163975
in Le Monde (Paris. 1944) > 24783 (06/09/2024) . - p.12-13[article] Enquête sur la déferlante des médicaments anti-obésité [texte imprimé] / Zeliha Chaffin . - Le Monde Editions, 2024 . - p.12-13.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24783 (06/09/2024) . - p.12-13
Catégories : Industrie pharmaceutique
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ObésitéRésumé : Dossier sur les médicaments anti-obésité et leurs fabricants : les chiffres de l'obésité, les nouveaux traitements, leur composition et leur fonctionnement, les retombées financières, les recherches, les conséquences à long terme, la question du coût. Reportage sur des patients aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=163975 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 19453 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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