Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" / Hélène Darroze in Le Monde (Paris. 1944), 24977 (20/04/2025)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24977 (20/04/2025) . - p.26 Titre : Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Darroze ; Frédéric Potet Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2025 Article en page(s) : p.26 Langues : Français (fre) Mots-clés : chef étoilé Résumé : Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=168284 [article] Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" [texte imprimé] / Hélène Darroze ; Frédéric Potet . - Le Monde Editions, 2025 . - p.26. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24977 (20/04/2025) . - p.26 Mots-clés : chef étoilé Résumé : Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=168284

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19784	PER	Périodique	CDI	Périodiques - présentoir	Disponible